Радиобиология

В начало темы

Особенности ведения животноводства

- Задачи и основные принципы производства продуктов животноводства.

- Переход радионуклидов из кормов в молоко и мясо.

- Нормирование поступления радионуклидов в организм крупного рогатого скота и содержание их в рационах.

- Прижизненная оценка концентрации цезия-137 в мышечной ткани крупного рогатого скота.

- Производство шерсти и баранины.

- Производство свинины.

- Выращивание птицы.

- Ведение пчеловодства и звероводства.

- Прудовое рыбоводство.

- Ветеринарное обслуживание.

- Ведение животноводства в личных подсобных хозяйствах.

Задачи и основные принципы производства продуктов животноводства

Основной задачей ведения животноводства на сельскохозяйственных угодьях, загрязненных радионуклидами, является получение продукции, соответствующей требованиям республиканских допустимых уровней (РДУ-96). Применение защитных агромелиоративных и зоотехнических мероприятий, наряду с естественным распадом короткоживущих радионуклидов, позволило уменьшить в общественном секторе производство молока, превышающего нормативы по содержанию цезия-137 с 13,8% в 1986 г. до 0,5% в 1996 году, мяса - с 4,3 до 0,001% соответственно. Однако проблема получения нормативно чистой продукции животноводства еще далека от решения.

В последние годы, в силу сложившихся экономических условий, применение минеральных удобрений снизилось в 4 раза, органических - на 40%, уменьшились объемы работ по известкованию кислых почв. Это привело к недобору одной трети урожая сельскохозяйственных культур, снижению плодородия почв и вероятности повышенного перехода радионуклидов в растениеводческую и животноводческую продукцию. Количество сена, загрязненного выше допустимого уровня для скармливания дойному стаду, в 1995 г. в целом по республике составило 7 тыс.т, что на 15% больше, чем в 1994 г.. Особую озабоченность вызывает качество продуктов питания, производимых в частном секторе. За последние 2 года в 510 населенных пунктах периодически или постоянно отмечалось производство молока с содержанием радионуклидов выше допустимых норм. Удельный вес контролируемых лабораториями Минздрава Беларуси проб произведенного в личных подсобных хозяйствах молока и мяса, не соответствующих допустимым  уровням, в 1993-1995  гг.  составлял 8-10%.

В наиболее пострадавших Хойникском, Брагинском, Наровлянском и Чечерском районах значительная часть кормов в общественном секторе производится с превышением допустимых уровней содержания радионуклидов. Доля произведенного молока с содержанием цезия-137 выше РДУ-92 в 1996 г. в названных районах составила 6,6%. Это указывает на необходимость проведения комплекса защитных мер и совершенствования технологии кормления скота там, где имеется реальная угроза получения молоко и мяса с превышением допустимых уровней содержания радионуклидов.

Основной вклад в загрязнение продуктов животноводства вносят цезий-137 и стронций-90. В системе мероприятий по снижению концентрации радионуклидов в продукции животноводства можно выделить 4 группы приемов:

1) производство кормов с допустимым содержанием радионуклидов;

2) изменение условий содержания и рационов кормления крупного рогатого скота на заключительной стадии откорма, введение в рацион специальных добавок, снижающих переход радионуклидов в продукты животноводства;

3) технологическая переработка продуктов животноводства;

4) перепрофилирование отраслей животноводства (замена молочного скотоводства на мясное или скотоводства на свиноводство, птицеводство и т.д.).

Переход радионуклидов из кормов в молоко и мясо

Переход радионуклидов из кормов в продукцию животноводства зависит от уровня и полноценности кормления животных, их возраста, физиологического состояния, продуктивности и других факторов.

У высокопродуктивных животных коэффициент перехода радионуклидов из кормов в организм, как правило, ниже, чем у низкопродуктивных. Существенное влияние на величину коэффициента перехода оказывает сбалансированность рационов кормления животных по основным и особенно минеральным элементам питания.

Цезий-137 более интенсивно переходит из кормов в молоко и мясо по сравнению со стронцием-90 (табл. 8.1).

Таблица 8.1

Переход радионуклидов из суточного рациона

в продукцию животноводства, % на 1 кг продукта

Установлена определенная связь между содержанием клетчатки в загрязненном рационе коров при стойловом содержании и переходом цезия-137 в молоко. Так, с увеличением содержания клетчатки в рационе с 1,3-1,8 до 3,1 кг/сут. отмечается уменьшение коэффициента перехода цезия-137 (Кп (%) - Бк/л: Бк/рац) от 0,9 до 0,6.

Как показали эксперименты, коэффициенты перехода цезия-137 в молоко из рациона с различным уровнем загрязнения кормов при стойловом содержании и выпасе коров на культурном пастбище мало различались (от 0,48 до 0,74). Однако в условиях содержания коров на малопродуктивном естественном пастбище, с изреженным травостоем, отмечалось многократное повышение перехода цезия-137 в молоко. Это объясняется как низким качеством травяного корма на естественном пастбище, так и заглатыванием животными почвенных частиц верхнего слоя дернины с высокой концентрацией в ней радиоцезия. В среднем, по данным исследований НИИ радиологии, для стойлового периода принят коэффициент перехода цезия-137 из рациона в молоко 0,48, а для пастбищного - 0,74%. Для получения молока и мяса, соответствующих нормативным требованиям, корма для молочного скота и молодняка на заключительной стадии откорма должны выращиваться на улучшенных сенокосах и пастбищах или пашне.

При контроле содержания радионуклидов в рационе крупного рогатого скота учитывают наличие их в отдельных кормах, входящих в состав рациона, и коэффициенты перехода (Кп) из рациона в продукцию.

Прогноз содержания радионуклидов в продуктах животноводства (А прод) рассчитывают по формуле:

А прод = А рац х Кп/100,

        где А рац - активность радионуклидов суточного рациона, Бк;

Кп - коэффициент перехода радионуклида из рациона в 1 л (кг) продукции, %.

Для обеспечения производства молока и мяса с допустимым содержанием радионуклидов устанавливают пределы допустимого содержания (ПДС) цезия-137 и стронция-90 в рационах крупного рогатого скота разного возраста и уровня продуктивности, предельно допустимых уровней (ПДУ) радиоактивного загрязнения различных кормов и ПДУ загрязнения почв, на которых возможно производство кормовых культур в пределах допустимых уровней содержания радионуклидов.

ПДС радионуклидов в рационе определяют из соотношения:

ПДС = РДУ х 100/Кп,

где: ПДС - предел допустимого содержания радионуклидов в рационе крупного рогатого скота, Бк;

РДУ - допустимый  уровень  содержания радионуклидов в пищевом продукте (молоко, мясо) Бк/л(кг);

Кп - коэффициент перехода радионуклидов из рациона животного в 1 л(кг) пищевого продукта (молоко, мясо), % суточного поступления.

Нормирование поступления радионуклидов в организм крупного рогатого скота и содержание их в рационах

Производство молока. Согласно требованиям РДУ-96, содержание цезия-137 в молоке и цельномолочной продукции для пищевых целей не должно превышать 111 Бк/л, стронция-90 - 3,7 Бк/л. Для получения такого молока при низком качестве кормов (когда переход радиоцезия может достигать 1% суточного потребления с кормами) и соответствующей продуктивности стада с удоем 7-8 кг молока в сутки в рационе дойной коровы должно содержаться не более 11,1 кБк цезия-137.

Предельно допустимое содержание стронция-90 в суточном рационе дойных коров составляет 2,6 кБк. Для облегчения практического использования рекомендаций рассчитаны нормативы предельно допустимых уровней содержания радионуклидов в конкретных кормах на основе типовых рационов. Если загрязненность кормов радионуклидами не превышает предельно допустимый уровень, суточный рацион для дойных коров составляют в соответствии с существующими нормами потребности  животных в питательных веществах и скармливания отдельных видов кормов. Примерный состав рациона для коровы с удоем 10 кг и предельно допустимые уровни содержания радионуклидов в кормах приведены в табл. 8.2. При загрязнении отдельных видов кормов, превышающем предельно допустимый уровень, нормирование в рационе радионуклидов производится за счет увеличения доли более чистых, прежде всего концентрированных кормов.

Таблица 8.2

Примерный рацион для коровы с удоем 10 кг и

предельно допустимое содержание радионуклидов в стойловый период

В пастбищный период концентрация цезия-137 в зеленой массе трав не должна превышать 185,0 Бк/кг, стронция-90 - 37 Бк/кг.

При прогнозировании содержания радиоцезия в молоке на основе радиометрии проб травы необходимо учитывать возможное поступление радиоцезия с частицами почвы в организм коров при выпасе. Важно предотвратить выпас коров на изреженных посевах озимой ржи или пастбищах со слабой дерниной и низким (менее 10 см) травостоем, где Кп радиоцезия за счет попадания почвы с кормом в организм животных может достигать от 1,0 до 4,5%. Минимальное количество радиоактивных почвенных частиц поступает на культурных пастбищах с хорошим травостоем или при стойловом кормлении коров скошенной травой. В стойловый период для удаления частиц почвы необходимо мыть корнеплоды и клубни картофеля.

Основным условием гарантированного получения молока в пределах требований РДУ-96 является использование кормов, получаемых на улучшенных сенокосах и пахотных землях, а также выпас дойного стада на культурных пастбищах. Важное значение также имеет качественный состав рациона, содержание в нем необходимых минеральных веществ и витаминов, с учетом уровня продуктивности молочного стада (табл. 8.3).

По данным БелНИКТИ ММП, при переработке молока в творог переходит 5,2-13,4% цезия-137 и 16-35% стронция-90, в сливки - соответственно 4,5-10,0 и 2,2-4,7%, а в масло только около 1% от исходного содержания радионуклидов в молоке. Поэтому молоко-сырье для дальнейшей переработки можно получать при плотности загрязнения супесчаных почв стронцием-90 соответственно до 1,2 и 2,8 Ки/км2 на естественных и культурных пастбищах. При более высокой плотности загрязнения почв можно выпасать скот только для откорма на мясо.

На перерабатывающих предприятиях Республики Беларусь допускается прием молока с содержанием цезия-137до 370 Бк/л и стронция-90 - до 18 Бк/л. Для производства такого молока-сырья содержание цезия-137 в суточном рационе не должно превышать 37 кБк, стронция-90 - 12,9 кБк.

Таблица 8.3

Нормативы кормления дойных коров

при повышенном минеральном составе рационов (на голову в сутки)

Эффективным способом снижения загрязнения радиоцезием продуктов животноводства является использование в рационах кормовых добавок, избирательно связывающих радионуклиды в желудочно-кишечном тракте животных, в частности ферроцианидных препаратов. Применение их в составе болюсов, соли-лизунца и комбикорма лактирующим коровам и молодняку крупного рогатого скота на заключительной стадии откорма позволяет снизить концентрацию цезия-137 в молоке от 3 до 10 раз, в мясе - от 2 до 5 раз в зависимости от уровня радиоактивного загрязнения рационов в условиях пастбищного и стойлового содержания. Для практического использования препаратов ферроцианидов разработано наставление, утвержденное Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Для снижения содержания стронция-90 в молоке следует контролировать рационы по содержанию минеральных веществ, в особенности кальция и калия, а при необходимости вводить соответствующие добавки. С этой целью можно использовать галитовые отходы ПО «Беларускалий», доломитовую муку, кормовой мел, фосфогипс и другие минеральные подкормки.

Производство говядины. Согласно требованиях РДУ-96, содержание цезия-137 в говядине не должно превышать 600 Бк/кг. Для этого при использовании кормов с допустимым уровнем загрязнения общее содержание цезия-137 в суточном рационе не должно превышать 15 кБк. Выращивание и начальный откорм молодняка крупного рогатого скота проводят без ограничений, ориентируясь на приведенные примерные рационы (табл. 8.4).

Таблица 8.4

Примерные рационы для откорма молодняка крупного рогатого скота живой массой 350 кг при среднесуточных приростах 0,9-1,0 кг

Установлено, что предельно допустимое содержание (ПДС) цезия-137 в рационе скота, откармливаемого на мясо, с возрастом животных увеличивается. Минимальное его значение для телят раннего периода развития отличается от  максимального для взрослых (36 месяцев) в 10 раз. Таким образом, предельно допустимое содержание цезия-137 в рационах должно быть дифференцировано в зависимости от возраста забиваемых на мясо животных. Например, предельно допустимое содержание радиоцезия в рационе 36-месячного животного составляет 15 кБк/сутки, в возрасте 18 месяцев - 12,4, а при забое в 6-месячном возрасте - только 3,6 кБк/сут.

Если радиоактивное загрязнение кормов превышает допустимые уровни и не позволяет нормировать содержание цезия-137 в суточном рационе на уровне до 15 кБк, выращивание и откорм животных проводят в 2 этапа. На первом этапе кормят животных согласно принятой в хозяйстве технологии без ограничений. В последние 2 месяца откорма используют рационы, в которых содержание цезия-137 не превышает 13 кБк/сут. От животных в заключительный период откорма  желательно получать максимально возможные приросты живой массы. При откорме рекомендуется использовать кукурузный силос, сенаж из однолетних трав, корнеплоды, барду, концентраты.

В случае недостатка в хозяйстве кормов с низким содержанием цезия-137 на заключительной стадии откорма рекомендуется применение ферроцианидных препаратов.

Контроль рациона по содержанию стронция-90 при откорме крупного рогатого скота проводить не обязательно, поскольку переход его в мышечную ткань не превышает 0,04%.

Разведение мясного скота в зоне радиоактивного загрязнения. В хозяйствах, расположенных на низкоплодородных, заболоченных почвах с плотностью загрязнения 15-40 Ки/км2, где получение молока, соответствующего нормативным требованиям, затруднено без проведения дополнительных защитных агромелиоративных и зоотехнических мероприятий, целесообразна переспециализация молочного скотоводства на мясное. Здесь можно создать отрасль мясного скотоводства по системе «корова-теленок» на основе симментальской породы, как наиболее приспособленной к местным условиям. Основным преимуществом данной отрасли является ее сравнительно небольшая потребность в энерго- и трудозатратах. Мясной скот неприхотлив и устойчив ко многим заболеваниям.

Технология мясного скотоводства включает три взаимосвязанных производственных цикла: 1) подсосное выращивание телят до 6-8 месячного возраста по системе «корова-теленок», обеспечивающее хорошее развитие молодняка; 2) выращивание молодняка для ремонта и воспроизводства собственного стада; 3) доращивание и интенсивный откорм молодняка и выбракованного взрослого скота на мясо на рационах, включающих «чистые корма» или с применением сорбентов.

Удельный вес коров в товарном стаде должен составлять 30-35%, нетелей - 10-15. Для воспроизводства стада 25-30% коров в течение года следует заменять нетелями, что возможно при условии получения не менее 90 деловых телят на 100 коров и нетелей. Оптимальным сроком сезонного отела следует считать зимний, с декабря по март.

В мясном скотоводстве можно применять искусственное осеменение, ручную и вольную случку маточного поголовья. Для проведения сезонной случной кампании быков-производителей готовят за 2 месяца до ее начала. В это время их следует кормить по нормам, предусмотренным в случной период, с таким расчетом, чтобы они имели заводскую кондицию.

При организации воспроизводства особое внимание должно уделяться содержанию и кормлению коров за 2 месяца до стельности, проведению отелов и уходу за новорожденными телятами. Коров помещают в родильные клетки за 3-5 дней до отела и содержат в них после отела вместе с теленком в течение 5-7 дней. За это время у коров закрепляется материнский инстинкт и они в дальнейшем безошибочно находят своих телят в стаде. Через 5-7 дней телят из индивидуальных клеток выпускают в огороженную секцию, с выходом на выгульно-кормовую площадку. В этой секции коров с телятами соединяют группами по 10-20 голов и содержат от 7 до 15 дней. Днем коров выпускают для кормления и водопоя на выгульно-кормовую площадку, а телят в холодное время оставляют в помещении и подпускают к коровам 3 раза в день. В теплое время выход телят к коровам можно не ограничивать. Через 15-20 дней после отела коров с телятами переводят в общее стадо и формируют гурты численностью 125-130 коров.

Для отела в пастбищный период дополнительных построек не требуется. В день отела корову оставляют на карде. Со 2-го дня группу новотельных коров с телятами выпасают вблизи лагерных стоянок, а с 5 - 6-го дня соединяют с общим стадом. При этом особое внимание необходимо обращать на состояние пастбищного травостоя, водопоя, обеспечение скота поваренной солью и периодическую смену участков пастбищ. Поить животных необходимо не реже 3-4 раз в сутки. Летние стоянки следует оборудовать вблизи водопоя скота на возвышенных участках.

Прижизненная оценка концентрации цезия-137 в мышечной ткани крупного рогатого скота

Перед отправкой животных на мясокомбинат необходим прижизненный радиометрический контроль животных приборами СРП-68-01, «Silenа».

Порядок работы с радиометром СРП-68-01. Для измерения используют СРП-68-01 с датчиком, оборудованным защитным свинцовым кожухом с толщиной стенки 10-12 мм (коллиматор). Измерения проводят в такой последовательности:

1. Для защиты от загрязнения датчик прибора помещают в полиэтиленовый пакет.

2. Проверяют работу прибора и его чувствительность согласно техническому описанию и паспорту.

3. Определяют величину гамма-фона (мкР/ч) на месте контроля животных.

4. Устанавливают датчик прибора на чистую (без навоза) поверхность кожного покрова животных в области ягодичных мышц и производят замер.

5. Продолжительность измерения не менее 20 секунд.

Таблица 8.5

Нормативные параметры прижизненного определения загрязнения цезием-137

мышечной ткани крупного рогатого скота

Удельную активность (А) мышечной ткани расчитывают по формуле:

А = Кх(Ржив. - 0,6 Рф),

        где К - коэффициент пересчета мощности дозы в удельную активность, равный 6,0 х 10**(-9) Ки/кг мкР/ч;

Рф (мкР/ч) - измеренный уровень фона;

Ржив. (мкР/ч) - мощность дозы от животного.

Для удобства в практической работе дозиметристам хозяйств и мясокомбинатов предлагаются данные параметров прижизненного определения загрязнения цезием-137 мышечной ткани крупного рогатого скота (табл. 8.5).

На мясокомбинатах для свиней мощность дозы излучения от животного не должна превышать 3-4 мкР/ч (при естественном гамма-фоне).

Прижизненный дозиметрический контроль можно также проводить, используя портативный прибор SNIP 204b австрийской фирмы «Silena». В отличие от прибора СРП-68-01, где используется простой стрелочный индикатор и показания снимаются в единицах мкР/ч, SNIP откалиброван для измерения в единицах Бк/кг (либо Ки/кг). Для улучшения условий измерения используют свинцовую насадку (коллиматор). При проведении измерений вначале в течение 15 минут определяются фоновые значения мощности экспозиционной дозы гамма-излучения. Затем устанавливают детектор на поверхность кожного покрова животных в области ягодичных мышц и производят замер в течение 5 минут. Затем из результатов измерения вычитают фоновые значения и получают величину загрязнения мышечной ткани животного в единицах Бк/кг либо Ки/кг. Предел определения активности радиоцезия с погрешностью измерения менее 40% составляет около 40 Бк/кг.

Данные дозиметрии животных перед отправкой на мясокомбинат указывают в ветеринарном свидетельстве (гамма-фон на месте измерения животных и мощность дозы излучения от животных в мкР/ч).

Производство шерсти и баранины

Для получения баранины в пределах требований РДУ-96 (600 Бк/кг) в суточном рационе овец содержание цезия-137 не должно превышать 4 кБк. Если корма соответствуют требованиям, предъявляемым для дойного стада, то их можно скармливать овцам без ограничений (табл. 6).

Таблица 8.6

Типовые рационы для овцематок и расчет их радиоактивной загрязненности

В условиях радиоактивного загрязнения почв с плотностью до 5 Ки/км2, где можно обеспечить содержание цезия-137 в суточном рационе примерно вдвое ниже, чем 4 кБк, овец разводят без ограничений в их кормлении и содержании.

Мытье шерсти производят по общепринятой технологии в мыльно-содовом растворе в соотношении 1:100 (шерсть : раствор), что позволяет получать шерсть с низким содержанием цезия-137.

Производство свинины

Для получения свинины в пределах требований РДУ-96 (370 Бк/кг) в суточном рационе животных содержание цезия-137 не должно превышать 1480 Бк. При использовании в качестве основных кормов концентратов и картофеля откорм свиней можно вести без ограничений (табл. 8.7).

Таблица 8.7

Примерные суточные рационы для откорма свиней и расчет их радиоактивной загрязненности

Содержание радиоцезия в клубнях картофеля в настоящее время, как правило, не превышает 100 Бк/кг.

Выращивание птицы

При производстве мяса бройлеров, соответствующего требованиям РДУ-96, содержание цезия-137 в суточном рационе птицы не должно превышать 82 Бк. Такое же ограничение радиоактивного загрязнения суточного рациона должно соблюдаться и при кормлении кур-несушек.

При этом содержание цезия-137 в яйце не превысит 22 Бк. Скармливание взрослой птице комбикорма с допустимым содержанием цезия-137 (200 Бк/кг) возможно без ограничений, согласно типовым нормам (табл. 8.8).

Таблица 8.8

Примерные нормы скармливания комбикормов птице и

загрязнение суточного рациона цезием-137

Ведение пчеловодства и звероводства

Пчеловодство можно вести без ограничений на всей территории радиоактивного загрязнения, где разрешена трудовая деятельность.

Для получения  пушнины с содержанием радионуклидов в пределах нормативов количество цезия-137 в суточном рационе не должно превышать: для норки - 185 Бк, для лисицы - 3700, для песца - 4070 и для соболя - 222 Бк. В кормлении зверей можно использовать корма и с более высоким содержанием радионуклидов. Однако в этом случае в последние 1-3 месяца животных следует переводить на чистые корма.

Прудовое рыбоводство

При кормлении рыб чистыми кормами прудовое рыбоводство ведется без ограничений. В случае недостатка кормов и перехода рыбы на естественное питание рекомендуется вносить 50 кг суперфосфата на 1 га водной поверхности прудов и столько же аммиачной селитры дробными порциями (4-7 раз в сезон). Непременным условием при этих мероприятиях является внесение в пруд калийных удобрений (сильвинит) по 50-70 кг/га (300-400 кг/га за сезон) и негашеной извести 70-80 кг/га (300 кг/га за сезон). Наличие в водной среде калия и кальция снижает накопление радиоактивных веществ гидробионтами и рыбой. Эффективным способом снижения содержания радионуклидов в воде и грунтах рыбоводных прудов является разведение в водоисточниках (подводящих каналах) и прудах высшей водной растительности (ряска малая, гречиха земноводная, рдест пронзеннолистый, элодея, хара). Высшая водная растительность в воде каналов и прудов служит биофильтром. Растительность должна занимать 15-20% общей площади пруда.

В вырастных прудах необходимо проводить глубокую вспашку илов на 40-50 см, вносить по спущенному ложу пруда 300-400 кг/га калийной соли и до 1 т/га негашеной извести. В целях получения здорового потомства, снижения влияния на него радионуклидов в преднерестовый период в течение 2,5 недели рыбам в корм надо добавлять препараты дилудин (по 1 кг на 1 т корма и фенотиазин (5 кг на 1 т корма).

Ветеринарное обслуживание

Для снижения заболеваемости и отхода молодняка крупного рогатого скота от вирусных и бактериальных заболеваний необходимо выполнение нижеследующих мероприятий:

1. Плановые и вынужденные ветеринарно-санитарные и организационно-хозяйственные мероприятия проводят по инструкциям, правилам и наставлениям «Ветеринарного законодательства», а также по другим инструкциям и наставлениям, утвержденным Главным управлением ветеринарии Минсельхозпрода Республики Беларусь.

2. Диагностические исследования и вакцинацию животных проводят по обычной схеме согласно наставлениям по применению вакцин и диагностикумов. Для повышения эффективности вакцинации и снятия иммунодепрессивного эффекта необходимо применять иммуномодуляторы в рекомендуемых дозах (вактивин, тималин, тимоген и др.).

3. В хозяйствах, расположенных в зоне 15-40 Ки/км2, проводят выборочный серологический контроль за напряженностью поствакцинального иммунитета против особо опасных болезней животных 2-3 раза в году (через 3, 6, 9 месяцев после прививки).

4. При комплектовании ферм молодняк крупного рогатого скота подвергают пассивной иммунизации сывороточными препаратами:

а) сывороткой реконвалесцентов в дозе 0,5-1 мл/кг живой массы 2-3 раза с интервалом 7-10 дней внутримышечно;

б) молозивным иммуноглобулином новорожденным телятам в дозе 1-2 мл/кг живой массы в первый день рождения теленка;

в) поливалентной гиперимунной сывороткой против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи и аденовирусной инфекции в дозах 0,5-1 мл/кг живой массы внутримышечно в течение первых трех суток поступления телят на комплекс.

5. Обеспечивают поголовное проведение (в хозяйствах или на отдельных фермах) диагностических исследований на туберкулез и бруцеллез крупного рогатого скота. Принимают своевременные меры по изоляции, выбраковке и ликвидации животных, больных туберкулезом и бруцеллезом. Животных, которые при тестировании положительно реагируют на туберкулез и бруцеллез, отправляют на мясокомбинат для убоя.

6. В хозяйствах проводят 2 раза в год серологическое обследование крупного рогатого скота старше 6 месяцев на выявление сероположительных животных в реакции иммунодиффузии с лейкозным антигеном. Инфицированных вирусом лейкоза коров используют не более 2 лет, затем выбраковывают независимо от результатов гематологических исследований. Фермы комплектуют молодняком от серонегативных коров.

7. При бактериальных инфекциях целесообразно применять формолквасцовые вакцины из местных штаммов согласно прилагаемым наставлениям.

8. Для нормализации обменных процессов и костно - мозгового кроветворения в организме крупного рогатого скота рекомендуется скармливание животным антиоксиданта дилудина в дозе 4 мг/кг живой массы, внутримышечно витамин Е в дозе 500 мг на голову, ввиду скрытой селеновой недостаточности в качестве источника селена следует применять натрия селенит: коровам - дважды на 240 - 245-е сутки стельности и повторно через 30-40 дней в дозе 0,05-0,07 мг/кг живой массы в виде 4%-го водного раствора.

9. С целью профилактики задержания последа за 3-4 недели до отела стельным коровам рекомендуется вводить АСД (Ф-2) однократно с комплексом витаминов, включающих витамины А и Е согласно наставлениям по применению. При метритах хорошо зарекомендовали себя йодосол в аэрозолях, йодинол, йодгликоль в растворе 1-, 2-, 3-кратно с одновременным массажем матки в течение 2-5 дней, активной прогулкой, а также раствор фурацилина 1:5000 по 50-100 мл внутриматочно и антибиотикотерапия с одновременным массажем матки и внутримышечным введением окситоцина (5 мл), питуитрина и раствора синестрола (по 2 мл). При гипофункции яичников следует вводить фолликулин (1-2 мл), фолликотропин (5 мл), гонадотропин по 30-40 ME на 0,5%-м растворе новокаина или на растворе куриного яйца 1:50 на физрастворе, а также свежее (1 удоя) молозиво (20 мл) внутримышечно с одновременным массажем матки. Коровам с субинволюцией или дистонией матки вводить окситоцин, римусетрин, синестрол, одновременно провести массаж матки в течение 1-5 дней. Для повышения оплодотворяемости коров, многократно перекрывающихся, но без структурных нарушений половых органов, ввести однократно за 6-10 часов до осеменения сурфагон по 2 мл, а также прогестерон в растворе (2 мл) внутримышечно.

В ряде хозяйств регистрируется зобная болезнь телят. Для профилактики патологии щитовидной железы у телят стельным коровам за 25-30 дней до отела необходимо вводить внутримышечно однократно по 10 мл ДИФ-3 или диструмин. При показаниях новорожденным телятам вводят внутримышечно однократно ДИФ-3 в дозе 3-5 мл или диструмин в дозе 5-7 мл. Крупному рогатому скоту йод скармливают с концентрированными кормами из расчета 1 мг на 1 кг сухого вещества корма. В качестве источника йода целесообразнее применять препарат кайод (табл. 8.9).

Таблица 8.9

Нормы йода для жвачных животных (масса таблетки кайода 0,1г)

Для нормализации обменных процессов в организме необходимо использовать витамин А и каротин в дозах, указанных в табл. 10.

Таблица 8.10

Нормы каротина и витамина А для крупного рогатого скота (в сутки)

При невозможности полного обеспечения животных в течение года витамином А его в первую очередь следует использовать в зимний период по 1-1,5 млн ME 2-3 раза за 10 дней перед родами.

Ведение животноводства в личных подсобных хозяйствах

Уход за животными, ветеринарное обслуживание, кормление и содержание всех половозрастных групп скота и птицы, техника воспроизводства (размножение) проводятся по традиционным технологиям. Для сенокошения и выпаса скота, находящегося в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), необходимо выделение пастбищ, на которых должно проводиться коренное улучшение. Выпас животных на пастбищах следует начинать при отрастании травы не менее 10 см и проводить предпочтительно на улучшенных кормовых угодьях (многолетние и однолетние травы, посевы озимых). Поение животных допускается из любых источников (рек, искусственных водоемов, колодцев). Не рекомендуются заготовка сена и выпас скота на территории лесов. В стойловый период кормить молочных коров и коз необходимо кормами только с пахотных угодий (сено из сеяных трав). Включение в рацион животных сена с естественных угодий надо сократить до минимума. Концентрация радионуклидов в рационе крупного рогатого скота не должна превышать 11 кБк/сут. по Cs-137 и 2,6 кБк/сут. по Sr-90. Исходя из того, что в рационе коров частного сектора в стойловый период преобладает сено (10-12  кг в день), допустимый уровень в нем Cs-137 составляет 1000 Бк/кг, а Sr-90 - 200 Бк/кг. При использовании таких кормов содержание радионуклидов в молоке не превысит допустимые значения.

Использование кормов для выращивания и откорма свиней, крупного рогатого скота, овец на мясо допускается без ограничений. Однако за 1,5-2 месяца до предполагаемого убоя животных переводят на чистые корма. В случаях, когда выполнить это требование затруднительно, а также при отсутствии достаточных количеств окультуренных пастбищ для крупного рогатого скота ЛПХ, содержание цезия-137 в организме животных и молоке можно снизить путем применения цезийсвязывающих препаратов (ферроцианидов). Ферроцианидсодержащие препараты применяют в форме болюсов, добавки в комбикорм. Введение 3 болюсов на голову обеспечит снижение Cs-137 в молоке в 2,5-3,0 раза на 10-й день после обработки животных. Длительность действия препарата при данном способе - 2-3 месяца. Комбикорм с ферроцианидсодержащим препаратом  готовят  на специализированных предприятиях в соответствии с технологическими условиями. Суточная норма скармливания составляет 0,5 кг. Рекомендуется применять его как в условиях  пастбищного, так и стойлового содержания при недостатке кормов, отвечающих нормативным требованиям.

В последние годы заметно увеличилось поголовье коз. Эти животные хорошо приспособлены к употреблению кормов, богатых клетчаткой. Веточный корм может составлять до 50% рациона. Козы хорошо используют мелкоконтурные пастбищные угодья возле дорог, канав, лесозащитных полос. В среднем для выпаса и заготовки кормов для одной козы требуется 0,12 га площади. Годовая потребность в кормах составляет: сено и солома - 2,5 ц, концентраты - 80 кг, корнеплоды - 2,4 ц. В среднем на пастбищный период требуется 10-12 ц травы на одну голову. Козы на 10 кг массы тела потребляют 0,32-0,38 кг сухих веществ. При использовании гранулированных кормосмесей потребление сухих веществ увеличивается и достигает 4,2-4,5 кг на голову. В пастбищный период потребление травы составляет примерно 5-7 кг. Продолжительность жизни коз 9-10 лет, хозяйственное использование 7-8 лет. Основными породами молочного направления коз являются зааненская, русская белая, горьковская. Молочная продуктивность их колеблется от 350 до 800 л за 8-10 месяцев лактации. Плодовитость 180-250 козлят на 100  маток. Следует отметить, что козы в отличие от крупного рогатого скота редко болеют туберкулезом. Коэффициент перехода Cs-137 из рациона в 1 л молока колеблется от 4 до 11%, а Sr-90 - до 1%, что значительно выше данного показателя для коров (табл. 4). Получение молока в соответствии с требованиями нормативов по Cs-137 (111Бк/л) возможно при выпасе коз на неулучшенных пастбищах с плотностью загрязнения до 370 кБк/м2 (10 Ки/км2).