Радиобиология
ПРИЛОЖЕНИЕ
Таблица 1
Гигиенические требования безопасности пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.1078-01)
Группы продуктов |
Cs137, Бк/кг |
Sr90, Бк/кг |
Мясо убойных, промысловых и диких животных |
160 |
50 |
Субпродукты |
160 |
50 |
Шпик свиной |
100 |
50 |
Мясо птицы |
180 |
80 |
Субпродукты птицы |
180 |
80 |
Яйцо |
80 |
50 |
Молоко, кисло-молочные продукты, в т.ч. сметана |
100 |
25 |
Молоко сухое |
500 |
200 |
Сыры |
50 |
100 |
Масло коровье |
200 |
60 |
Рыба свежая, живая |
130 |
100 |
Таблица 2
Коэффициенты перехода радионуклидов из суточного рациона
в продукты животноводства, % на 1 кг продукта
Вид продукта |
Cs137 |
Sr90 |
Молоко коровье |
0,62 |
0,14 |
В том числе в период |
||
стойловый |
0,48 |
0,14 |
пастбищный |
0,74 |
0,14 |
Говядина |
4 |
0,04 |
Свинина |
25 |
0,10 |
Баранина |
15 |
0,10 |
Яйцо |
3,5 |
3,2 |
Мясо кур |
450 |
0,2 |
Таблица 3
Коэффициенты накопления (К) Cs137 в организме животных
в зависимости от их возраста и массы тела, % суточного поступления на 1 кг живой массы
Крупный рогатый скот |
Свиньи |
||||
возраст, мес |
масса, кг |
К |
возраст, мес |
масса, кг |
К |
2-3 |
100 |
26 |
2 |
15 |
60 |
6-9 |
200 |
6,5 |
4 |
40 |
25 |
12-15 |
300 |
3,5 |
5 |
50 |
20 |
15-16 |
400 |
3 |
6 |
70 |
15 |
Взрослые |
500 |
2,5 |
7 |
90 |
12 |
Взрослые |
600 |
2 |
8 |
110 |
10 |
Таблица 4
Коэффициенты перехода Cs137 и Sr90 из разных почв
в смешанный рацион и молоко коров, Бк/кг корма (молока)/Бк/км2)
Почва |
Почва - рацион |
Почва - молоко |
||
Sr90 |
Cs137 |
Sr90 |
Cs137 |
|
Темно-серая лесная |
2,6 |
2,5 |
- |
- |
Дерново-подзолистая супесчаная |
2,34 |
7,95 |
0,32 |
5,45 |
Дерново-подзолистая, черноземная, торфяно-болотная |
0,72 |
1,62 |
||
Дерново-подзолистая песчаная |
0,5 |
23,6 |
0,12 |
19,1 |
Дерново-глеевая |
1,1 |
0,72 |
- |
- |
Дерново-подзолистая, суглинистая, супесчаная |
- |
- |
0,18 |
0,36 |
Влияние содержания Са в рационе коров на секрецию Sr90
с молоком при хроническом поступлении(Н.А. Корнеев, А.Н.Сироткин)
Количество Са,г |
Суточный удой, л |
Выделение Sr90 c 1л молока, % поступившего с рационом в сутки |
Влияние Sr90 c суточным удоем,% поступившего с рационом в сутки |
45 (нормальное) |
3 |
0,17 ± 0,04 |
0,51 ± 0,1 |
10 (дефицитное) |
3,5 |
1,15 ± 0,25 |
6,15 ± 1,5 |
50 (нормальное) |
4 |
0,15 ± 0,01 |
0,55 ± 0,02 |
