Радиобиология

К содержанию

9. Радиационная экспертиза и ветеринарно-экологический мониторинг объектов ветеринарно-санитарного надзора

Основная цель занятия: изучить организацию и порядок проведения радиационной экспертизы объектов ветеринарного надзора.

Учебные вопросы:

● Положение и программа работы радиологических отделов ветлабораторий.

● Объекты ветеринарной радиационной экспертизы.

● Последовательность этапов радиационной экспертизы.

● Экспрессные методы определения удельной радиоактивности объектов ветеринарного надзора.

● Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения.

● Приложение.

● Контрольные вопросы.

● Тест.

Радиологический отдел

Отдел осуществляет контроль за соблюдением предприятиями, учреждениями, крестьянскими, фермерскими хозяйствами и гражданами ветеринарно-санитарных требований, направленных на обеспечение, получения и реализации радиационно-безопасной сельскохозяйственной продукции.

Проводит спектрометрические исследования на содержание техногенных радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах, (мясе, молоке, птице, рыбе, яйцах, меде, овощах, фруктах и других видах сельскохозяйственного сырья и продуктов их переработки, а также кормах, кормовых добавок).

Осуществляет мониторинговые исследования в  контрольных пунктах, расположенных на территории области. Проводит арбитражные исследования объектов ветнадзора на содержание радиоактивных веществ при осуществлении экспортно-импортных операций.

Отдел оснащается современными приборами, позволяющими проводить исследования в минимальные сроки с высокой точностью: спектрометрические комплексы УСК «Гамма-плюс» (гамма-, бета-спектрометр) и (альфа-радиометр, бета-, гамма-спектрометр) с программным обеспечением «Прогресс».

Радиологические испытания проводятся по методикам, утвержденным и согласованным с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору МСХ РФ, Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии и Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. По результатам проведенных исследований выдается заключение в установленном порядке.

Как правило, отдел оказывает консультативно-методическую помощь организациям и специалистам в проведении комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий по обеспечению ведения сельскохозяйственного производства в условиях радиоактивного загрязнения, прогнозирует изменение  концентраций радионуклидов в основных компонентах пищевой цепи: корм – животное – продукция животноводства, для получения нормативно чистой сельскохозяйственной продукции.

Объекты ветеринарной радиационной экспертизы

Радиологический отдел проводит экспертизу следующих объектов ветеринарного надзора:

● при аварийных выбросах радиоактивных веществ - радиоактивные осадки, атмосферный воздух, почва, водоёмы, растительность и продукция животноводства;

● при плановой работе - спектрометрические исследования на содержание техногенных радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в воде, донных отложениях, гидробионтах, контроль загрязнения радионуклидами пойменных земель. Ежегодно - корма, мясо, кости сельскохозяйственных животных и птицы, молоко и молочные продукты, яйца, шерсть, шкуры, мёд, овощи, корнеплоды, фрукты, ягоды, грибы. Также исследуются продукты питания – крупы, рыбная продукция, морепродукты.

Радиационная экспертиза объектов ветеринарного надзора

Задачей радиационной и радиохимической экспертизы являются:

- контроль радиационного состояния внешней среды за счет как естественных, так и искусственных радиоизотопов;

- определение уровней радиационного фона в различных районах территорий и выяснение их влияния на биологические объекты и биоценозы;

- предупреждение пищевого и технического использования продуктов животноводства, содержащих радионуклиды в недопустимых концентрациях.

Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Отбор проб и порядок оформления документации изложены в Методических указаниях по отбору проб  пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок с целью лабораторного контроля их качества и безопасности (от 21 мая 2009 г.). (приложение).

Таблица 9.1

Отбор проб к радиометрии и радиохимическому анализу

При возникновении аварийных ситуаций и условиях загрязнения сельхозугодий «свежими» радионуклидами отбор молока, кормов проводят 2-3 раза в месяц. Мясо проверяют при поступлении на мясокомбинаты.

Перед отбором проб измеряют фон с помощью СРП-68-01.

Контрольные пункты для отбора травы устанавливают на различных точках рельефа, на расстоянии не менее 200 м от дорог. Траву срезают по вершинам треугольника со стороной 100м. Пробу взвешивают, записывают сырую массу и упаковывают.

Пробы сена, соломы, силоса, корнеклубнеплодов, концентратов берут при их закладке на зиму.

Воду берут из мест водопоя, как правило, с поверхности и на расстоянии 0,5м от дна, подкисляют до слабокислой реакции для предотвращения адсорбции радиоактивных изотопов на стекло.

Мясо берут из области шеи, кости - последние ребра. Мясо и кости от различных возрастов и видов животных исследуют отдельно.

Рыбу берут цельными экземплярами или головы с частью тушки.

Для предотвращения порчи мяса и рыбы пробы заворачивают в ткань пропитанную формалином, или инъецируют его в толщу продукта.

Перед взятием пробы молоко тщательно перемешивают, из большой тары берут специальной трубкой с поверхности и из глубины. Для анализа можно брать как цельное, так и сепарированное молоко.

На каждую пробу оформляют ярлык. В нём указывают место и дату изъятия пробы, массу сырой пробы, вид анализа, фамилию отбирающего пробу.

Пробы нумеруют и составляют опись, которую прикладывают к сопроводительной в лабораторию. На взятые пробы составляют акт в двух экземплярах, в котором указывают: кем взяты пробы (учреждение, должность, фамилия), место и дату отбора проб, название продукта, куда направляют пробы, цель исследования. Акт подписывает представитель хозяйства и отборщик проб. Один экземпляр акта оставляют в хозяйстве для списания взятых проб.

Последовательность этапов радиационной экспертизы

Система радиационного контроля включает в себя ряд последовательных операций.

● Измерение уровня радиации на местности. Полевая радиометрия и дозиметрия позволяют своевременно выявлять отклонения в уровнях естественной и, информировать население и сельскохозяйственных производителей о повышении уровня радиации в целях принятия защитных мер.

● Отбор проб и подготовка проб к исследованию. Данная работа проводится на основании методических указаний.

● Прямое определение радиоактивности экспрессными методами.

● Определение концентрации радионуклидов радиохимическим методом, либо методом спектрометрии.

● Расчет активности и составление заключения.

Экспрессные методы определения удельной радиоактивности объектов

Экспрессные методы радиационного контроля применяют для получения оперативных данных о степени загрязнения окружающей среды и продукции сельскохозяйственного производства. При этом могут выполняться следующие виды анализов:

● Измерение суммарной радиоактивности бета- и гамма- излучающих изотопов. Применяют прибор СРП-68-01. Пробу измельчают и помещают в сосуд емкостью до 1 л (масса пробы около 700г). Определяют мощность дозы излучения – N0 (без учета фонового значения) в мкР/ч. Полученное значение умножают на коэффициент К (значения прилагаются в методике).

Aу,об =N0К (Бк/кг)

В радиологических отделах ветеринарных лабораторий используется Альфа-бета радиометр для измерения малых активностей УМФ-2000.

Для проведения данного вида анализа могут использоваться современные комбинирование приборы радиационного контроля: дозиметр-радиометр ДРБП-03, дозиметр-радиометр МКС-АТ1117М, дозиметр-радиометр МКС-10Д «ЧИБИС» и др.

● Для проведения экспрессных анализов измерения удельной (объемной) активности 137Sc, 90Sr могут быть применены комбинированные приборы - дозиметр-радиометр РКС-107, дозиметр-радиометр ДРГБ-01, радиометры РУБ-01П, «Бета», а также спектрометры («Прогресс-спектр», «Гамма плюс», портативные многофункциональные спектрометры МКС-АТ6101 / МКС-АТ6101В).

● Прижизненный радиационный контроль проводят в случаях радиоактивного загрязнения местности в результате радиоактивной аварии. При этом проверяют наличие радиоактивных веществ на поверхности тела животных, а также наличие гамма- излучающих радионуклидов в мышечной ткани. Применяемые приборы: дозиметр-радиометр МКС-АТ1117М, дозиметр-радиометр ДРБП-03, измеритель мощности дозы ИМД-5.

Для определения наличия радионуклидов на поверхности тела проводят два измерения: с открытым и закрытым окном детектора,  разница в показаниях говорит о наличии радиоактивных веществ на теле животного.

Для определения внутреннего загрязнения измеряют мощности дозы в надлопаточной области и в области ягодичных мышц, с учётом коэффициента корреляции по данным замеров определяют содержание радионуклидов в мышечной ткани.

Мышечная ткань считается «чистой» если мощность дозы равна или меньше 170 нГр/ч (крупный рогатый скот), 70 нГр/ч (свиньи) и «грязной» - если мощность дозы выше указанных значений.

Основную массу проб анализируют в специально оборудованном помещении (радиологическом отделе ветлаборатории).

Оценка уровня радиоактивного загрязнения кормов для животных и концентрация радионуклидов в продуктах животного происхождения исходит от предельного допустимого содержания (ПДС) радионуклидов в рационе человека. В связи с этим разработаны и экспериментально проверены коэффициенты перехода радиоактивных изотопов из почвы в растения, из растения в животное, от животного к человеку. Эти коэффициенты позволяют достаточно точно прогнозировать поступление радиоактивных изотопов в организм человека.

Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения ветеринарного надзора

Для полной объективной оценки загрязнения продукции животноводства радионуклидами необходимо провести анализ радиоизотопного состав загрязнителей и определить их содержание в объекте ветеринарного надзора.

Для выяснения радиоизотопного состава проводят радиохимический анализ, при этом используют радиометры и спектрографы. Наиболее трудоёмким является применение радиометров. Подготовка проб к анализу включает следующие операции:

- Озоление пробы;

-  выделение радиоизотопа и его очистка;

-  проверка радиохимической чистоты;

-  измерение активности (радиометрия).

Наиболее трудоемкими являются вторая и третья операции.

В первую очередь проводят радиохимический анализ стронция-90, цезия-137, свинца-210, в особых случаях йода-131, стронция-89, иттрия -91, бария -140, цезия -141 и 144.

Основная часть радиобиологических отделов ветлабораторий оснащена спектрометрическим комплексом для измерений активности альфа-, бета- и гамма-излучающих нуклидов «ПРОГРЕСС». Комплекс представляет собой совокупность измерительных (спектрометрических или радиометрических) трактов, объединенных единой программной оболочкой. Пользователь имеет возможность независимо управлять всеми трактами и обрабатывать результаты измерений с одной ПЭВМ. Результаты измерений пробы на одном измерительном тракте могут учитываться при измерениях ее на других трактах, что значительно повышает точность результата.

Контрольные вопросы

1. Цели и задачи радиационного контроля.

2. Какие пробы отбираются при выпадении радиоактивных осадков?

3. Ежегодные радиобиологические исследования объектов ветеринарного надзора.

4. Система и методы радиационного контроля.

5. Методы экспресс - анализов в радиометрии.

6. Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения.